くつろぐのグルメ日記

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help リーダーに追加 RSS カボチャとジャガイモのピューレ

<<   作成日時 ： 2008/11/16 20:08   >>

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画像アランシャペルで頂いたアミューズを参考に
カボチャをオレンジでのばして
酸味があるカボチャのピューレと
ジャガイモにちょっとバニラの香りを効かせた
ジャガイモのピューレを作ってみた。

ふたつを合わせて
ちょっとした前菜だ。






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