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タイトル 日 時
青春18きっぷの旅 その7
青春18きっぷの旅 その7 丸亀で、うどんを食べちょっとお腹8分目よりお腹がいっぱいな状態で 土讃線 伊予西条行きの電車に乗る。 ...続きを見る

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2008/08/17 15:36
讃岐うどん
讃岐うどん 高松へ行って、うどん屋さん巡りをしようかと思ったのだけれど 冷静になって、うどんのために一泊はどうかなと思い、宿をキャンセルし 岡山から松山に向かうことにしたのだけれど、せっかく香川に来ていながら うどんを一口も食べずに帰るのも悔しいので、丸亀で途中下車した。 ...続きを見る

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2008/08/17 15:18
青春18きっぷの旅 その6
青春18きっぷの旅 その6 岡山から、愛媛の松山に向かった。 飛行機で四国入りはしたことあるけれど 電車で、四国に行くのは初めてだ。 ...続きを見る

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2008/08/17 15:17
プリドールのランチ
プリドールのランチ グランヴィア岡山にあるプリドール この間彼女の誕生日で使って以来、久々にランチで訪れた。 前回はフルコースのランチだったけれど 今回は、お腹が少しいっぱいだったのでシェフおすすめのランチ。 ...続きを見る

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2008/08/16 16:54
黒ひげ@岡山
黒ひげ@岡山 岡山の「黒ひげ」という居酒屋に行った。 たまには、居酒屋で食事も良いんじゃないということで 予約をした店だ。 予約した時間が17時という事で 辺りは、まだお天道様がこうこうと照っていて こんなに明るい時間からお酒かーと 思いつつグラスを交わす。 ...続きを見る

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2008/08/14 14:06
青春18きっぷの旅 その5と 姫路駅の駅そば
名古屋から大垣へ向かう。 これからのルートは、前回GWで岡山へ行ったときと同じルート。 ...続きを見る

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2008/08/14 13:21
青春18きっぷの旅 その4
青春18きっぷの旅 その4 中津川について、ここから名古屋へ向かう。 名古屋へは、全席指定のセントラルライナーを使う。 ...続きを見る

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2008/08/14 12:57
青春18切符の旅その3
青春18切符の旅その3 松本駅を出て、お城に行った後 また、駅に戻る。 ...続きを見る

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2008/08/12 09:36
青春18切符の旅その2
青春18切符の旅その2 松本で、次の列車まで2時間ほど時間があるので 松本城へ行ってみた 前回、訪れたのは一年ほど前 土日切符を使って新そばを食べに来て以来だ あのときは、生憎の雨だったけど 今回はいい天気 ...続きを見る

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2008/08/11 23:53
青春18切符の旅その1
青春18切符の旅その1 青春18きっぷって 以前からこれを使って旅をしようかと思っていた 一大決心をして 旅を始めた ...続きを見る

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2008/08/11 05:19
ラ・トゥーエル
ラ・トゥーエル 神楽坂のフレンチ 「ラ・トゥーエル」に行った。 ミシュランで1つ星の店。 神楽坂の雑踏から路地を少し入ったところにある。 隣の店は 大阪寿司の名店 大〆である。 ...続きを見る

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2008/08/10 09:55
コジト
コジト 六本木 グランドハイアットの向かいにある路地を入ったところに ここは、六本木かと思わず言ってしまうような静かな一角がある。 その一角にあるのが、フレンチの店「コジト」。 ...続きを見る

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2008/08/09 12:20
フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ
フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ 原宿にあるメキシカンの店。 メキシカンといえば、タコスとかチリコンカルネなんてものがすぐに思い浮かぶだろうけれど 今回行ったメキシカンの店は 比較的日本でポピュラーな料理の他に 本格的なメキシコ料理を出すお店である。 久々に、この店に訪れた。 ...続きを見る

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2008/07/27 15:33
チョンギワの韓国料理
チョンギワの韓国料理 赤坂のチョンギワといえば 冷麺がとても美味しい店として有名な店。 ...続きを見る

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2008/07/26 10:20
バターとマーガリン
バターが不足とマスコミで報道されて幾久しいけれど まだ家の冷蔵庫に食塩不使用のバターがあるので あんまり気にもとめていなかったのだけれど 残りがわずかになってきたので、いざ買いに行こうと思ったら ほんと、ものの見事にバターが消えている。 あっても、食塩が入ったバターかレーズンバター。 それに比例してマーガリンが増えたような気がする。 ...続きを見る

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2008/07/25 15:22
カメレオンのレシピによる料理
カメレオンのレシピによる料理 伊勢丹のキッチンステージでは 色々な有名シェフレシピのお料理をいただける。 今回は、東麻布のイタリアン 「カメレオン」 萩原シェフのレシピによる料理を頂いてきた。 ...続きを見る

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2008/07/19 21:51
堂島ロール
堂島ロール 大阪にあるモンシュシュという店のスィーツ 堂島ロール ...続きを見る

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2008/07/12 16:35
割烹 中嶋
割烹 中嶋 ミシュラン1つ星を取った店で リーズナブルな価格でいただける店が 新宿の割烹料理店 「中嶋」だ。 ...続きを見る

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2008/07/09 16:02
アートダイニング武蔵@岡山
アートダイニング武蔵@岡山 岡山の老舗割「武蔵」が リニューアルオープンしたお店が 「アートダイニング武蔵」だ。 ...続きを見る

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2008/07/09 15:59
ポークソテー 2種類のマスタードロティ ほうれん草とジャガイモのピューレ添えて
ポークソテー 2種類のマスタードロティ ほうれん草とジャガイモのピューレ添えて キッチンステージで頂いた スペアリブのロティーを参考に一品作ってみた。 ...続きを見る

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2008/07/06 19:44
スズキのポワレとほうれん草のソテー 香草ソース
スズキのポワレとほうれん草のソテー 香草ソース 昼のランチを食べに 丸の内のブラッセリー vironに行った。 ところが、行った時間が悪く行列が出来ている。 暑い中並ぶのも嫌だったので 店内で食べるのはあきらめて、今、日本一といわれるバケットだけ買って家でランチを作ることにした。 ...続きを見る

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2008/07/06 18:57
花ズッキーニの詰め物のフリット
花ズッキーニの詰め物のフリット 岡山のイタリアン 「オステリア・ブラーチェ」 岡山に行ったとき、毎回訪れるのを楽しみにしている店である。 ...続きを見る

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2008/07/06 15:18
キッチン・ステージ@伊勢丹
キッチン・ステージ@伊勢丹 新宿伊勢丹 本館地下に「キッチン・ステージ」がある。 期間限定で、いろいろな店の味が楽しめる。 ...続きを見る

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2008/07/06 11:38
シーザースサラダ
シーザースサラダ 結構 ポピュラーと思うシーザースサラダ。 もともとのオリジナルに近いサラダを作った。 ...続きを見る

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2008/06/15 11:27
ホタテ缶と切り干し大根のパスタ
ホタテ缶と切り干し大根のパスタ おつまみ横丁に載っていた 「ホタテと貝われのサラダ」をアレンジして作った さっぱり冷製パスタ。 ...続きを見る

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2008/06/14 18:38
煮やっこ
煮やっこ 新書でベストセラーになっている本 「おつまみ横丁」を買った。 この本 レシピがたった3段階のみで構成されている。 ...続きを見る

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2008/05/27 07:30
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 予約が取りにくい店として そして 昼のランチは 行列ができる店として有名なイタリア料理の店「ラ・ベットラ」 ...続きを見る

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2008/05/14 21:38
銀宝の天ぷら
銀宝の天ぷら 銀宝という魚。 あんまりなじみがないと思う。 東京の天ぷらの食材であるけれど東京の人でも知らない人が多い。 ...続きを見る

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2008/05/13 06:46
海老のエキス一杯の海老ピラフ
海老のエキス一杯の海老ピラフ 今日、朝テレビでやっていた 海老のエキスがたっぷりの 海老ピラフを作ってみた。 ...続きを見る

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2008/05/11 19:13
蛤と筍の汽鍋スープ
蛤と筍の汽鍋スープ 年に数回しか登場しない汽鍋を 使って蛤と筍の蒸しスープを 作った。 ...続きを見る

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2008/05/11 09:49
壱靖
壱靖 岡山に岡ビルという 東京にたとえるなら ミニ築地場外といったところがある。 その岡ビルの近くにある寿司割烹「壱靖」 ...続きを見る

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2008/05/10 19:07
豚肉巻きおにぎり
豚肉巻きおにぎり 以前 牛肉を使った 肉巻きおにぎりを作ったけれど 今回は、豚肉を使ったおにぎり ...続きを見る

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2008/05/10 05:11
東京→岡山 在来線の旅 その3
東京→岡山 在来線の旅 その3 ●大垣→米原 大垣駅について、すぐに反対側のホームに向かう。 ここから、東海道の要衝 米原に。 駅で乗り換える前に 何気なく時刻表を見ると 1時間に2本しか 電車がない。 しかし、ここでも乗り継ぎが良く、わずか4分しか 待ち時間が無かった。 ...続きを見る

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2008/05/09 13:13
東京→岡山 在来線の旅 その2
沼津から浜松までの東海道線は、ベンチシートになっている。 寄りかかるところが無く、結構疲れた。 ところで、ふと気がついたことがある。  それは、トイレがある車両がくっついていることだ。 東京近郊の電車では、あんまり見かけない。 ある意味 新鮮な発見だった。 ...続きを見る

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2008/05/08 13:28
東京→岡山 在来線の旅 その1
GW真っ只中の日 岡山まで在来線で旅をしてみた。 ...続きを見る

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2008/05/07 13:21
ル・マロワール
ル・マロワール 岡山の繁華街から 少し路地を入ったところにあるお店 「ル・マロワール」 おすすめの店として、ランチの予約をして頂いていた店だ。 こぢんまりとした店内は どこか下町のレストラを彷彿とさせる。 GW中ということで ランチは入れ替え制。 少しは行く店に着いたけれど 前の回の客がいるので すぐに入れてらえず、予約時間まで待たされた。 ...続きを見る

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2008/05/06 20:12
ネギに溺れたペペロンチーノ
ネギに溺れたペペロンチーノ 先週の土曜日 テレビ「裸の少年」で見た 「ネギに溺れたペペロンチーノ」が どうしても、頭から離れず 作ってみた。 ...続きを見る

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2008/04/22 20:33
蒸し春巻きとバインセオ
蒸し春巻きとバインセオ 高円寺にあるベトナム料理の店 「チョップスティック」で軽く飲んだ。 ...続きを見る

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2008/04/20 19:34
北野ガーデン
北野ガーデン 神戸に遊びに行ってきた。 神戸を訪れるのは実に15年ぶり。 震災前に仕事で訪れて以来だ。 ...続きを見る

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2008/04/06 19:28
土筆(つくし)
土筆(つくし) 昨日 両親の墓参りに行ってきた 本当は 彼岸の中日である 20日に行くつもりだったのだけれど あいにくの雨で 土曜日に延期していたのだった ...続きを見る

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2008/03/23 18:35
三角餃子
三角餃子 勝手に命名してしまったけれど 三角形の形にした 餃子を作った ...続きを見る

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2008/03/20 21:55
悠好(ニイハオ)
悠好(ニイハオ) 雑誌やテレビで餃子の 特集があると 大抵 登場する 幡ヶ谷の悠好(ニイハオ)に 会社の同僚と 行ってきた。 ...続きを見る

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2008/03/16 12:21
牛村(ウチョン)の雪濃湯
牛村(ウチョン)の雪濃湯 赤坂には2軒雪濃湯(ソルロンタン)を 出すお店がある ...続きを見る

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2008/03/16 09:17
映画 明日への遺言
映画 明日への遺言 久々に映画を観に行った 3月の初めから 封切られている「明日への遺言」 ...続きを見る

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2008/03/15 19:36
ビスコッティー
ビスコッティー 何年かぶりにお菓子を焼いた トスカーナの 伝統的な お菓子「ビスコッティー」 ...続きを見る

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2008/03/15 19:36
ビストロ ヴァンデリス
ビストロ ヴァンデリス 新宿御苑に久々にいった帰り 大木戸門をでて ふと目に飛び込んできたのが「ビストロ」の文字 入り口にランチのメニューが書いてある。 値段も手頃で 2階席で雰囲気も良さそうなので思わず入ってみた。 ...続きを見る

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2008/03/10 18:07
ままかり
ままかり 彼女が作ったままかり 以前から食べたいと リクエストしていたもの 手作りのままかりである。 ...続きを見る

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2008/03/09 19:33
豊文軒
豊文軒 最近 ニラレバ炒めの店の レポートが 少なくなっている ...続きを見る

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2008/03/02 19:15
豆腐ハンバーグステーキ 茸ソース
豆腐ハンバーグステーキ 茸ソース 豆腐ハンバーグステーキを 作った。 ...続きを見る

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2008/02/27 23:36
プリドール
プリドール 岡山の駅の近く ホテルグランヴィアにあるフレンチレストラン 「プリドール」へ行った これは 彼女の誕生日のお祝いに 1月ほど前に予約をしていたのだった お店には行ってすぐ スタッフから ○○様 お誕生日おめでとうございますと 彼女にお祝いの声をかけて頂いた ...続きを見る

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2008/02/27 20:22
コンソメ仕立てのふろふき大根ステーキ
美味しいコンソメスープを つかって 大根を 煮含ませた コンソメ仕立ての ふろふき大根を 作ってみた。 ...続きを見る

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2008/02/14 05:45
ルーマニア料理 レストラン「ルーマニア」
中野坂上に ずっと前から気になっていた店がある 東京でもめずらしい ルーマニア料理の店 「ルーマニア」 ...続きを見る

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2008/01/27 20:25
京王百貨店の駅弁大会 松山 しょうゆめし
前の記事からの続き 新宿の京王百貨店で開催されている駅弁大会 この大会 全国から約200種類の駅弁が出品される 半分以上 実演販売というのも この駅弁大会の特徴。 ...続きを見る

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2008/01/20 10:51
京王百貨店の駅弁大会 折尾駅のかしわめし
毎年恒例の駅弁大会が 新宿 京王百貨店で開催されている 1月の風物詩 と私は思っているくらい 毎年楽しみにしているイベント ...続きを見る

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2008/01/20 10:31
あんかけスパ
前から気になっていた あんかけスパの店が新橋にある 店の名前は パスタ・デ・ココ ...続きを見る

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2008/01/12 22:24
コンソメ仕立ての雑煮
正月早々 ちょっと手間暇かけた料理を作った。 コンソメ仕立ての雑煮。 ...続きを見る

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2008/01/04 13:33
初詣
家の近くにある「馬橋稲荷神社」へ 初詣に行ってきた ...続きを見る

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2008/01/02 16:34
蒸ししゃぶ
ちょっと前に作った料理 記事を書いて  そのままにしていたのだけれど このまま お蔵入りさせるのも 何なので載せようと思う。 ...続きを見る

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2008/01/02 11:02
初日の出
本州 最東端である 犬吠埼へ 初日の出を見に行ってきた ...続きを見る

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2008/01/01 13:31
年越し蕎麦
母が亡くなって以来 年越し蕎麦なんて 食べていなかったのだけれど ふと 触発されて 年越し蕎麦を食べに行った。 ...続きを見る

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2007/12/31 18:19
Tokyo Fantasia2007
日比谷公園で開催されている TokyoFantasiaに行ってきた ...続きを見る

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2007/12/31 11:19
神楽坂のスペイン料理店
話は前後するが モナリザに行く前の日 神楽坂のスペイン料理の店 「エル・カミーノ」に行って来た ...続きを見る

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2007/12/31 09:24
モナリザ 丸の内店
ミシュランガイド Tokyoで一つ星になったフレンチの店 「モナリザ 丸の内店」へ行った。 この店も1ヶ月前に予約をしていた店である。 ...続きを見る

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2007/12/30 09:23
お客の要望と店の対応
ドメーヌ・ドーヴネの オークセイデュレス1996年を開けた。 これは 一年前に購入した 私の宝物のワインのひとつだった 特別な日のためにずっと 取っておいたものだ。 ...続きを見る

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2007/12/27 16:12
四季桜 花宝
栃木のお酒 四季桜 中でも 花宝は 11月にしか出荷されない 超限定の日本酒である そんな 日本酒を手に入れた。 ...続きを見る

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2007/12/16 17:42
炒飯専門店 「かにチャーハンの店」
渋谷のロフトに ステーショナリーを 買いに行った帰り 炒飯専門店 「かにチャーハンの店」でランチ ...続きを見る

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2007/12/16 17:38
インドカレーの店 サプラ
高円寺にとても リーズナブルな価格で 本格インドカレーを 食べさせる店がある ...続きを見る

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2007/12/15 17:53
中華風 卵焼きスープ
普通 卵スープといえば スープに溶き卵を 割りほぐしたスープであるが 今回は 卵焼きを使ったもの いただくときに 卵焼きをスープに 割りほぐしながらいただく。 ...続きを見る

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2007/12/10 15:35
マンドウ・クック
マンドゥとは 韓国の料理 一見 餃子に 見えるけれど ニラとか 入っていない。 キムチを 入れることもあるし 以前記事にした 胡瓜を入れることもある 今回は 鶏肉とキャベツと 椎茸を使って スープマンドゥ 「マンドウ・クック」を作った ...続きを見る

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2007/12/09 15:34
牡蠣の中華風混ぜご飯
牡蠣を使ったご飯といえば 炊き込みご飯が 多いけれど 混ぜご飯仕立てで 作ってみた。 ...続きを見る

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2007/12/09 15:27
カボチャと豚バラ肉の四川風蒸し
カボチャと豚バラ肉を 使ったご飯にぴったりの 四川料理が 今回のカボチャと 豚バラ肉の蒸し物 「南瓜蒸肉」である ...続きを見る

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2007/12/05 12:36
チョンギワ(青瓦)の水冷麺
今 日本一ともいわれる 冷麺が美味しい店 赤坂のチョンギワに 水冷麺を食べに行った ...続きを見る

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2007/12/02 16:33
大〆
神楽坂にある大阪寿司の老舗 大〆に久々に行った ...続きを見る

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2007/12/01 16:57
ローストビーフ
キッシュのほかに ロースとビーフも 作っていった。 ...続きを見る

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2007/11/30 07:36
牡蠣とほうれん草のキッシュ
新宿のバーの アルバイトの子が 誕生日ということで 料理を作って持っていた ...続きを見る

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2007/11/28 10:11
船場自由軒風カレー
この間 大阪に出張して食べ損なったもので 自由軒のカレーがある ...続きを見る

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2007/11/26 05:32
牡蠣と柿のクリームシチュー
海のカキと山のカキを使った 牡蠣と柿のクリームシチューを 作った ...続きを見る

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2007/11/25 05:29
焼き牡蠣ナイト
時は前後するけれど 交通事故にあった日の夜 会社の同僚と新宿の オイスターバー 「ジャックポット」に行った ...続きを見る

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2007/11/24 07:43
ミシュランガイド東京
ミシュランガイド東京が 発売になった。 ...続きを見る

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2007/11/23 15:59
交通事故
昨日 会社からの帰りというか 一杯飲んでからだけれど 自宅のすぐ近くで 交通事故にあった。 ...続きを見る

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2007/11/21 14:09
ベーコンとキャベツの簡単スープ
ベーコンとキャベツは とても相性がいい ...続きを見る

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2007/11/17 08:36
鶏肉と椎茸の四川風オムレツ丼
スーパーで 四川丼という レトルト食品を 見つけた。 ...続きを見る

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2007/11/16 08:10
ボジョレー・ヌーボー解禁
今年も ボジョレー・ヌーボーの 解禁日がやってきた ...続きを見る

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2007/11/15 09:08
千手観音
いきなり 題名が千手観音と 何事だと思った人がほとんどであろう。 ...続きを見る

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2007/11/10 19:42
茶和楽のちらし寿司
秋色一杯のちらし寿司を食べた 新宿伊勢丹のデパ地下にある 茶和楽のちらし寿司。 ...続きを見る

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2007/11/09 17:17
ドガニタン@牛村(ウチョン)
ソルロンタンを食べに赤坂の一龍別館に行ったと 以前 記事に書いたけれど 今回は同じ赤坂にある ソルロンタンの店 「牛村(ウチョン)」に行った。 ...続きを見る

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2007/11/08 21:02
モンテプルチアーノ・ダブルッツオ 2001 エミディオ・ペペ
高円寺の飲み屋の 3周年祝いに イタリアのワイン 「モンテプルチアーノ・ ダブルッツオ 2001  エミディオ・ぺぺ」を 持って行った。 ...続きを見る

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2007/11/07 15:35
鯛の皮焼き
魚で美味しいところはというと 「皮」と答える人は よほど魚が好きな人だと思う。 かくいう私も 皮が好きである。 鮭の皮を炙った物も好きであるし ...続きを見る

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2007/11/06 15:15
天津飯
この間の日曜日の昼 TBSの番組 「やってTRY」で やっていた 天津飯が 食べたく なって作った ...続きを見る

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2007/11/05 11:07
クラムチャウダー炒飯
この間 歌舞伎町の 「大阪王将」にニラレバ炒めを食べたときに 気になっていたメニューが ホワイト炒飯 説明書きには 炒飯にホワイトソースをかけたと書いてある これは 家でも作れるなと思い作ったのが クラムチャウダー炒飯 ...続きを見る

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2007/11/04 10:16
ベリーダンスショー
新宿3丁目にある老舗のトルコレストラン「イスタンブール」に 会社の同僚と久しぶりに訪れた ...続きを見る

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2007/11/03 10:55
バー ときね
飲み友達に連れて行って頂いた。 銀座のバー 「ときね」 ...続きを見る

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2007/11/02 10:28
黄ニラと花ニラのニラレバ炒め
ニラレバ炒め 美味しい店探しを 相変わらず続けているけれど たまには 自分で 作ってみようと思い 作ったのが 黄ニラと花ニラのニラレバ炒め ...続きを見る

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2007/11/02 09:45
ラーメン缶
会社の同僚からラーメンの缶詰を いただいた。 ...続きを見る

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2007/11/01 07:40
味万のカレーうどん
名古屋からそのまま大阪へ移動し 出張二日目 昼ご飯を食べに同僚と心斎橋商店街に出る。 11時30分とちょっと早め。 これには理由がある。 目的は 隠れた名店 「味万」のカレーうどん。 ...続きを見る

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2007/10/31 11:13
ニラレバ炒め@餃子の王将 難波店
名古屋から大阪に移動し 新大阪についたのが 夜の10時回っている ...続きを見る

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2007/10/30 21:31
万楽の黒豆薬膳ラーメン@金山
名古屋に出張して 名駅から金山に向かう電車で 同じ会議に出席予定の上司とばったり会った。 新幹線 どうやら同じ新幹線だった 別々の座席だったけれど ...続きを見る

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2007/10/30 19:45
誕生日での出来事
昨日 10月27日は 私の誕生日 台風の嵐がまだ過ぎぬまま 新宿へ向かう ...続きを見る

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2007/10/28 19:44
たった一回だけのCF
先週の水曜日 あさ なにげにめざましテレビを観ていると 「今夜 9時52分から54分にかけて 一度だけのコマーシャルが放送される」と 紹介されていた。 福山雅治が監督と出演した45秒CF 動画のサイト「YouTube」に案の定 このCFがアップされていた ...続きを見る

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2007/10/28 19:14
大阪王将 歌舞伎町店のニラレバ炒め
歌舞伎町の大阪王将のニラレバ炒めを食べた 結構 混雑していて繁盛している。 王将といえば 餃子だけれど あえてニラレバ。 ...続きを見る

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2007/10/28 14:24
吉田牧場のチーズ
倉敷から岡山に戻って 夜 友人が予約をしておいてくれた イタリアンの店 「オステリア ブラーチェ」へ ...続きを見る

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2007/10/28 14:13
浜吉ままかり亭
倉敷の街を散策して お腹が空いたので 郷土料理の店「浜吉ままかり亭」にはいった ...続きを見る

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2007/10/28 13:54
倉敷 散策
この間は 北の蔵の街 喜多方に行ったけれど 土曜日 西の蔵の街 倉敷に行った。 ...続きを見る

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2007/10/25 07:53
鰆のお刺身とクエの焼き物
岡山の割烹「はまゆう」 日本酒も充実していて かつ 2000円出せば 吟醸酒以下の日本酒が飲み放題という なんとも太っ腹なお店。 こういう店は 東京には無いかも なによりも 魚が美味しい。 ...続きを見る

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2007/10/23 07:01
ままかり
先週 福岡→広島へ出張した 東京へ戻る帰り道あたる岡山で 友人に会うため途中下車。  週末だったので 岡山で一泊して倉敷の観光も兼ねた。 ...続きを見る

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2007/10/22 12:45
出雲そば
福岡→広島と連続して出張し広島での夜 お好み焼きを会社の同僚と食べに行って 上司とスナックで飲んだ後 蕎麦を食べに行こうと 最後の〆で行った店が 出雲そばの店「大黒」 ...続きを見る

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2007/10/19 22:39
和牛のコウネ刺し
普通 コウネというと 馬刺しの「たてがみ」のことをいうのだけれど 広島で夜 会社の同僚と食べに行った お好み焼き店「銀なん」では 和牛のコウネ刺しがあった ...続きを見る

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2007/10/19 18:18
さばの味噌煮定食@政 博多
福岡に出張した 営業所の近くにある 和食の店「政」でランチ。 ...続きを見る

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2007/10/19 17:55
ニラレバ炒め@かきちゃん
高円寺 仲通商店街を ずっと奥に 行ったところにある 中華料理店「かきちゃん」 深夜 遅くまで やっていて しかも深夜も 結構込んでいる店だが 今月一杯で 店を閉めるようだ。 ...続きを見る

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2007/10/18 07:02
メミル・チョンピョン(蕎麦のクレープ巻き)
ドラマ チャングムの誓いの中の競い合いで チャングムが作った メミル・チョンピョンを作った ...続きを見る

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2007/10/17 23:18
黒メバルのブイヤベース風
この間の月曜日 ビストロSMAPで ゲストのアラン・ドロンが オーダーしたブイヤベース 出てきた料理に対して「美味しいけれどこれはブイヤベースじゃない」と いわれていたけれど  ここでブイヤベースとは何か ...続きを見る

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2007/10/16 07:27
【映画】用心棒
黒澤映画といえば七人の侍と並ぶ 時代劇の傑作が 「用心棒」だ このあと 続編といわれる椿三十郎が出てくるわけだけれど ...続きを見る

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2007/10/14 17:26
黄ニラとニラと牡蠣の炒め物
牡蠣の季節がやってきた そんな牡蠣を使って中華風に料理 ...続きを見る

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2007/10/14 09:08
あわびの肝粥
韓国粥の中で 高級料理といわれるあわびの肝粥を作った ...続きを見る

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2007/10/14 08:43
ひっつみ風の汁物
岩手の郷土料理に ひっつみというのがある 小麦粉を練って 鍋に入れた いわゆるすいとん ...続きを見る

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2007/10/13 20:50
点天の餃子
点天の餃子 新宿伊勢丹の地下で 買える持ち帰り餃子 ...続きを見る

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2007/10/13 06:41
おむすびころりん
この間 長野へ旅行してたときに 買った おむすびころりん ...続きを見る

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2007/10/13 06:28
自動改札 ストップ
朝 ニュースでJRと一部 地下鉄の自動改札がとまっているというニュースが あったけれど ホントに自動改札がとまっていて 改札が開放されていた。 こんなこと 生まれてはじめてのこと。 ...続きを見る

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2007/10/12 08:37
ニラ海老玉
かにの代わりに海老を入れた 海老玉 さらに ニラをたっぷり入れた ニラ海老玉を作った。 ...続きを見る

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2007/10/12 07:13
茶話楽のちまきと茶巾寿司
新宿伊勢丹本館に出店されている「茶話楽」の 茶巾寿司とちまきを買った ...続きを見る

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2007/10/12 05:32
ニラレバ炒め 天王@高円寺
ニラレバ炒めが 美味しい店探し これで何件目だろうか なにせ 一週間に1回は ニラレバ炒めを食べている。 ...続きを見る

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2007/10/11 22:59
栗のリゾット
料理の創作意欲がわいて作った 今は 栗が美味しい季節。 なんか栗を使って料理がしたくなった。 栗ご飯 この間は中華風にしてみたけれど 今度は栗を使ったリゾット。 ...続きを見る

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2007/10/11 07:39
白雪あんかけの黄金炒飯
黄味だけを使った黄金炒飯 どうしても 白味が残ってしまう この間作った 銀の炒飯はその逆で黄味が残ってしまう。 ...続きを見る

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2007/10/10 07:15
いかすみパン
新宿高野で見かけたいかすみパン パンの生地にイカ墨を練り込んでいる 真っ黒なパン。 ...続きを見る

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2007/10/09 06:23
メロンパンのうた
今日 CXの特ダネで冒頭紹介されていたCD ゆっぴのメロンパンのうた ...続きを見る

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2007/10/08 08:21
トマトクリームのパスタ
トマトソースに生クリームを入れたまろやかなソースで 作ったパスタ。 ...続きを見る

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2007/10/08 07:42
フライパンでパエリア
何処の家にもあるであろうフライパンを使ってパエリアを作った ...続きを見る

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2007/10/08 07:16
ニラレバ炒め@豊味苑
ニラレバ炒めって街の中華料理店出だす料理というイメージ。 高円寺 仲通商店街の一角にある中華料理店「豊味苑」の前を通りかかると 白版に「ニラと豚レバーの炒め物」という文字が目に入った。 中国の人が作るニラレバ炒めはどのようなものか 興味津々で店に入った。 ...続きを見る

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2007/10/07 07:56
銀の炒飯
黄味を使った炒飯は黄金炒飯というけれど 卵の白味のみを使った炒飯は 銀の炒飯といったところか 白味のみなのでさっぱりとした炒飯。 アクセントに 大葉の千切りをのせた。 ...続きを見る

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2007/10/07 07:54
いまさらCSS編集をしてみた
ウェブリブログの デザインを3カラムにして以来 本文の幅が狭くなり窮屈になってしまっていたけど 色々な記事を参考にして 本文の幅を広げることに。 ...続きを見る

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2007/10/06 16:19
秋刀魚と茄子のパスタ
今年は ホント秋刀魚が安い 普通に100円以下で売られていることが多い。 ...続きを見る

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2007/10/06 09:00
万里のニラレバ炒め
この店のニラレバ炒めは おいしいらしい と情報をつかみ行ってきた。 高円寺北口ロータリーの路地を少し入ったところにある中華料理店 「万里」 12月に中通り商店街へ移転する予告の張り紙がしてある。 ...続きを見る

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2007/10/06 07:54
松本城と新蕎麦
長野へ新蕎麦を食べに行ったわけだが 長野市内はちょっと 新蕎麦は早かった で 長野を南下して 松本へ。 ...続きを見る

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2007/10/06 07:48
善光寺の十割蕎麦 大善
新蕎麦が食べたくなって 長野へ そして善光寺参りをした後 善光寺の参道沿いの そば屋に入った。 ...続きを見る

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2007/10/05 22:58
喜多方の次の日 長野 善光寺参り 後編
牛に引かれて善光寺参りという 有名な言葉がある 心が狭い老婆が干していた布を牛にとられ 追いかけてきたところが善光寺だった というのがこの言葉の由来。 そのあと 老婆は改心し信心深くなるのだけれど 長くなるので割愛するけれど そんなことを思いながら善光寺には 十何年ぶりに訪れた。 ...続きを見る

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2007/10/05 07:27
喜多方の次の日 長野へ善光寺参り
土日切符 18000円で 土曜日 喜多方へラーメンと蔵の街 散策に SLに乗って行った 翌日の日曜日 土日切符は2日間 有効。 せっかくなので もう一日 どこかへ行こうかと 喜多方からの帰り考えた。 ...続きを見る

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2007/10/05 06:56
喜多方ラーメン 食べ歩き くるくる軒
蔵の街 喜多方を散策して すこし お腹がへこんだように 感じたので 3軒目のラーメン食べに。 ...続きを見る

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2007/10/04 06:45
喜多方 蔵散策 後編
喜多方の街は 別名 蔵の街といわれるくらい 蔵が多い しかも 土蔵の他に レンガの蔵とか 実に様々 倉庫としての用途以外に お店になっていたり 住まいになっていたり 実に様々である ...続きを見る

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2007/10/03 22:22
喜多方 蔵散策
喜多方へラーメンを食べにやってきたわけだがもう一つの顔 蔵の街 喜多方を 散策することにした。 ラーメン屋を2軒ハシゴして お腹がふくれたからも理由の一つ ...続きを見る

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2007/10/02 07:14
喜多方ラーメン食べ歩き 食堂なまえ
食堂なまえ という一風変わった屋号の店が 今回の 喜多方ラーメン食べ歩き 2軒目 源来軒からは 東へ5分ほど歩いたところ ...続きを見る

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2007/10/01 23:31
喜多方ラーメン食べ歩き 源来軒
喜多方へラーメンを食べに蒸気機関車に乗って喜多方へ着いた。 観光案内所にまず寄って よく行くところは何処ですかと尋ねた ちょっと 怪訝な顔をされて ラーメンマップをもらった。 で 肝心のどの店に とい尋ねると 「地元の人は家の近くの店が一番美味しいと思っている」と。 で どの辺ですかと尋ねると 駅から4km程のところだという。 でも このラーメンマップに載っているところも 結構行きますと。 その中で 選んでもらった 一軒目 「源来軒」 ...続きを見る

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2007/10/01 22:57
磐越路 蒸気機関車の旅 その5
3時間20分 結構長いかなと思っていたら 意外に イベントとかあって あっという間に過ぎた。 そして 目的地の喜多方に到着。 ここで ばんえつ号を見送る。 汽笛が鳴り ゆっくりと汽車が動き出す。 ...続きを見る

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2007/09/30 20:44
磐越路 蒸気機関車の旅 その4
ばんえつ号は 緑の山間部と阿賀野川の川面を見ながら進む 列車はそして 津川駅に到着。 ...続きを見る

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2007/09/30 20:41
磐越路 蒸気機関車の旅 その3
新潟を出発した ばんえつ物語号は 一路 会津若松に向かって 磐越路を疾走する。 この路線は 阿賀野川沿いに列車が進む。 別名 森と水とロマンの 鉄道と呼ばれる ...続きを見る

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2007/09/30 18:56
磐越路 蒸気機関車の旅 その2
喜多方へラーメンを食べに 一路 新潟から喜多方へ 新潟からは C57が牽引するSLばんえつ物語に乗って喜多方へはいる ...続きを見る

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2007/09/30 18:37
磐越路 蒸気機関車の旅
ふと 喜多方へラーメンを食べに行きたくなって ふらりと 行ってきた。 ...続きを見る

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2007/09/29 23:52
代一元@高円寺
ホントはニラレバ炒め4軒目として この店に入ったのだけれど 見事にメニューになく ある意味 仕方なく 頼んだラーメン ...続きを見る

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2007/09/28 23:09
鯵海苔巻き
海苔巻きといっても ご飯と一緒に 巻いたものでなく ガリと胡瓜と鯵の刺身を 海苔で巻いたもの。 ...続きを見る

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2007/09/27 23:50
ニラレバ炒め@福龍門
美味しいニラレバ炒めを さがし3軒目 高円寺 北口の 純情商店街 反対側の路地を 入ったところにある ここのニラレバ炒めが 美味しいと情報を 得て 食べに行った。 ...続きを見る

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2007/09/26 22:34
上海焼きそば
焼きそばといえば 麺をほぐして具材と 一緒に炒めたものか かた焼きそばみたいに 餡をかけたものが多い。 ...続きを見る

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2007/09/25 22:15
レバニラ炒め@支那そばや
この間 ニラレバ炒めが食べたくて 新宿の岐阜屋に行ったのだけれど レバがイマイチだった。 それで 今度は新高円寺 青梅街道沿いの中華料理店へ 隣の店も中華料理店 お店が並んでいる。 経営者が一緒なのかも。 ...続きを見る

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2007/09/24 12:01
日和田山 ハイキング その5 いよいよ山頂
金比羅神社から 巾着田への眺望をしばし楽しんだ後 いよいよ 日和田山山頂へ向かう。 ...続きを見る

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2007/09/24 08:09
日和田山ハイキング その4 巾着田を見下ろす
滝不動を越えた辺りからすごい険しい山道になってきた ...続きを見る

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2007/09/23 21:37
日和田山ハイキングコース その3
いよいよ 日和田山への登山道に入る 階段状の道が続く。 思ったより急な坂道 ...続きを見る

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2007/09/23 21:08
日和田山ハイキング その2
巾着田へ行ったついで ウォーキングを兼ねて 日和田山ハイキングコースへ 足を踏み入れた。  舗装された道を少し行くと 道の脇の民家の前に 赤茄子や栗などの 無人販売が行われていた 売り場の飾りか かわいかったので 思わずシャッターを切った ...続きを見る

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2007/09/23 17:19
日和田山ハイキング その1
巾着田に行ったついで 時間が 午前9時過ぎと早かったので せっかくなので 散策でもしようかと ハイキングコースに入った。 どうせなら 健脚5時間コース 距離数にして10キロ これなら 楽勝だろうとたかをくくっていた。 10キロなら5時間もかかるまいと。 ...続きを見る

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2007/09/23 12:29
巾着田の曼珠沙華
昨日 巾着田に群生する 曼珠沙華の写真を撮りにいった。 巾着田とは、埼玉県の日高市にある高麗川沿いの元田んぼだったところ。 高麗川がうねって直度その形が巾着のような形なので 巾着田といわれる。 ...続きを見る

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2007/09/23 11:16
ブラウンマッシュルームのパスタ
ブラウンマッシュルーム その名の通り 茶色のマッシュルーム 白いマッシュルームより香りが高い。 そんなブラウンマッシュルームを使ってパスタを作った。 ...続きを見る

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2007/09/22 19:19
中華風混ぜ栗ご飯
中華風の混ぜご飯を作った。 ...続きを見る

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2007/09/21 22:05
ささもと@思い出横町
新宿駅を大ガード方面に歩いた行くと テレビで観たことがあるような 戦後の闇市のような空間が拡がっている。 ここは 思い出横町。 ウゴウゴルーガのオープニングでも登場した街。 ...続きを見る

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2007/09/20 22:18
ニラレバ炒め@岐阜屋
ニラレバ炒めが食べたくなった 昨日から。 ...続きを見る

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2007/09/20 21:45
脳内メーカー
脳内メーカーって知ってますか ...続きを見る

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2007/09/19 22:50
ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフを作った 名前の割に実は簡単 フライパンでも出来る ...続きを見る

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2007/09/19 22:37
アサリの酒蒸しピラフ
アサリの酒蒸しって残ったスープが美味しい ...続きを見る

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2007/09/17 21:31
秋の屋形船
昨日 歌舞伎町のワールドワイド主催の屋形船に行ってきた。 ...続きを見る

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2007/09/17 13:18
2年後 皆既日食が日本で観られる
今日ニュースで知ったのだけれど 2009年7月22日 日本では滅多に観られない 皆既日食が観られる。 ...続きを見る

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2007/09/16 09:45