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| タイトル | 日 時 |
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讃岐うどん
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2008/08/17 15:18 |
プリドールのランチ
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2008/08/16 16:54 |
黒ひげ＠岡山
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2008/08/14 14:06 |
青春１８きっぷの旅 その５と 姫路駅の駅そば
名古屋から大垣へ向かう。 これからのルートは、前回ＧＷで岡山へ行ったときと同じルート。 ...続きを見る |
2008/08/14 13:21 |
ラ・トゥーエル
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2008/08/10 09:55 |
コジト
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2008/08/09 12:20 |
フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ
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2008/07/27 15:33 |
チョンギワの韓国料理
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2008/07/26 10:20 |
カメレオンのレシピによる料理
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2008/07/19 21:51 |
堂島ロール
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2008/07/12 16:35 |
割烹 中嶋
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2008/07/09 16:02 |
アートダイニング武蔵＠岡山
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2008/07/09 15:59 |
ポークソテー ２種類のマスタードロティ ほうれん草とジャガイモのピューレ添えて
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2008/07/06 19:44 |
スズキのポワレとほうれん草のソテー 香草ソース
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2008/07/06 18:57 |
花ズッキーニの詰め物のフリット
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2008/07/06 15:18 |
キッチン・ステージ＠伊勢丹
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2008/07/06 11:38 |
シーザースサラダ
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2008/06/15 11:27 |
ホタテ缶と切り干し大根のパスタ
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2008/06/14 18:38 |
煮やっこ
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2008/05/27 07:30 |
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
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2008/05/14 21:38 |
銀宝の天ぷら
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2008/05/13 06:46 |
海老のエキス一杯の海老ピラフ
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2008/05/11 19:13 |
蛤と筍の汽鍋スープ
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2008/05/11 09:49 |
壱靖
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2008/05/10 19:07 |
豚肉巻きおにぎり
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2008/05/10 05:11 |
ル・マロワール
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2008/05/06 20:12 |
ネギに溺れたペペロンチーノ
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2008/04/22 20:33 |
蒸し春巻きとバインセオ
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2008/04/20 19:34 |
北野ガーデン
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2008/04/06 19:28 |
三角餃子
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2008/03/20 21:55 |
悠好(ニイハオ)
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2008/03/16 12:21 |
牛村（ウチョン）の雪濃湯
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2008/03/16 09:17 |
ビスコッティー
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2008/03/15 19:36 |
ビストロ ヴァンデリス
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2008/03/10 18:07 |
ままかり
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2008/03/09 19:33 |
豊文軒
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2008/03/02 19:15 |
豆腐ハンバーグステーキ 茸ソース
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2008/02/27 23:36 |
プリドール
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2008/02/27 20:22 |
コンソメ仕立てのふろふき大根ステーキ
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2008/02/14 05:45 |
ルーマニア料理 レストラン「ルーマニア」
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2008/01/27 20:25 |
京王百貨店の駅弁大会 松山 しょうゆめし
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2008/01/20 10:51 |
京王百貨店の駅弁大会 折尾駅のかしわめし
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2008/01/20 10:31 |
あんかけスパ
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2008/01/12 22:24 |
コンソメ仕立ての雑煮
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2008/01/04 13:33 |
蒸ししゃぶ
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2008/01/02 11:02 |
年越し蕎麦
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2007/12/31 18:19 |
神楽坂のスペイン料理店
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2007/12/31 09:24 |
モナリザ 丸の内店
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2007/12/30 09:23 |
お客の要望と店の対応
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2007/12/27 16:12 |
四季桜 花宝
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2007/12/16 17:42 |
炒飯専門店 「かにチャーハンの店」
渋谷のロフトに ステーショナリーを 買いに行った帰り 炒飯専門店 「かにチャーハンの店」でランチ ...続きを見る |
2007/12/16 17:38 |
インドカレーの店 サプラ
高円寺にとても リーズナブルな価格で 本格インドカレーを 食べさせる店がある ...続きを見る |
2007/12/15 17:53 |
中華風 卵焼きスープ
普通 卵スープといえば スープに溶き卵を 割りほぐしたスープであるが 今回は 卵焼きを使ったもの いただくときに 卵焼きをスープに 割りほぐしながらいただく。 ...続きを見る |
2007/12/10 15:35 |
マンドウ・クック
マンドゥとは 韓国の料理 一見 餃子に 見えるけれど ニラとか 入っていない。 キムチを 入れることもあるし 以前記事にした 胡瓜を入れることもある 今回は 鶏肉とキャベツと 椎茸を使って スープマンドゥ 「マンドウ・クック」を作った ...続きを見る |
2007/12/09 15:34 |
牡蠣の中華風混ぜご飯
牡蠣を使ったご飯といえば 炊き込みご飯が 多いけれど 混ぜご飯仕立てで 作ってみた。 ...続きを見る |
2007/12/09 15:27 |
カボチャと豚バラ肉の四川風蒸し
カボチャと豚バラ肉を 使ったご飯にぴったりの 四川料理が 今回のカボチャと 豚バラ肉の蒸し物 「南瓜蒸肉」である ...続きを見る |
2007/12/05 12:36 |
チョンギワ（青瓦）の水冷麺
今 日本一ともいわれる 冷麺が美味しい店 赤坂のチョンギワに 水冷麺を食べに行った ...続きを見る |
2007/12/02 16:33 |
大〆
神楽坂にある大阪寿司の老舗 大〆に久々に行った ...続きを見る |
2007/12/01 16:57 |
ローストビーフ
キッシュのほかに ロースとビーフも 作っていった。 ...続きを見る |
2007/11/30 07:36 |
牡蠣とほうれん草のキッシュ
新宿のバーの アルバイトの子が 誕生日ということで 料理を作って持っていた ...続きを見る |
2007/11/28 10:11 |
船場自由軒風カレー
この間 大阪に出張して食べ損なったもので 自由軒のカレーがある ...続きを見る |
2007/11/26 05:32 |
牡蠣と柿のクリームシチュー
海のカキと山のカキを使った 牡蠣と柿のクリームシチューを 作った ...続きを見る |
2007/11/25 05:29 |
焼き牡蠣ナイト
時は前後するけれど 交通事故にあった日の夜 会社の同僚と新宿の オイスターバー 「ジャックポット」に行った ...続きを見る |
2007/11/24 07:43 |
ミシュランガイド東京
ミシュランガイド東京が 発売になった。 ...続きを見る |
2007/11/23 15:59 |
ベーコンとキャベツの簡単スープ
ベーコンとキャベツは とても相性がいい ...続きを見る |
2007/11/17 08:36 |
鶏肉と椎茸の四川風オムレツ丼
スーパーで 四川丼という レトルト食品を 見つけた。 ...続きを見る |
2007/11/16 08:10 |
ボジョレー・ヌーボー解禁
今年も ボジョレー・ヌーボーの 解禁日がやってきた ...続きを見る |
2007/11/15 09:08 |
茶和楽のちらし寿司
秋色一杯のちらし寿司を食べた 新宿伊勢丹のデパ地下にある 茶和楽のちらし寿司。 ...続きを見る |
2007/11/09 17:17 |
ドガニタン＠牛村（ウチョン）
ソルロンタンを食べに赤坂の一龍別館に行ったと 以前 記事に書いたけれど 今回は同じ赤坂にある ソルロンタンの店 「牛村（ウチョン）」に行った。 ...続きを見る |
2007/11/08 21:02 |
モンテプルチアーノ・ダブルッツオ ２００１ エミディオ・ペペ
高円寺の飲み屋の ３周年祝いに イタリアのワイン 「モンテプルチアーノ・ ダブルッツオ ２００１ エミディオ・ぺぺ」を 持って行った。 ...続きを見る |
2007/11/07 15:35 |
鯛の皮焼き
魚で美味しいところはというと 「皮」と答える人は よほど魚が好きな人だと思う。 かくいう私も 皮が好きである。 鮭の皮を炙った物も好きであるし ...続きを見る |
2007/11/06 15:15 |
天津飯
この間の日曜日の昼 ＴＢＳの番組 「やってＴＲＹ」で やっていた 天津飯が 食べたく なって作った ...続きを見る |
2007/11/05 11:07 |
クラムチャウダー炒飯
この間 歌舞伎町の 「大阪王将」にニラレバ炒めを食べたときに 気になっていたメニューが ホワイト炒飯 説明書きには 炒飯にホワイトソースをかけたと書いてある これは 家でも作れるなと思い作ったのが クラムチャウダー炒飯 ...続きを見る |
2007/11/04 10:16 |
バー ときね
飲み友達に連れて行って頂いた。 銀座のバー 「ときね」 ...続きを見る |
2007/11/02 10:28 |
黄ニラと花ニラのニラレバ炒め
ニラレバ炒め 美味しい店探しを 相変わらず続けているけれど たまには 自分で 作ってみようと思い 作ったのが 黄ニラと花ニラのニラレバ炒め ...続きを見る |
2007/11/02 09:45 |
ラーメン缶
会社の同僚からラーメンの缶詰を いただいた。 ...続きを見る |
2007/11/01 07:40 |
味万のカレーうどん
名古屋からそのまま大阪へ移動し 出張二日目 昼ご飯を食べに同僚と心斎橋商店街に出る。 １１時３０分とちょっと早め。 これには理由がある。 目的は 隠れた名店 「味万」のカレーうどん。 ...続きを見る |
2007/10/31 11:13 |
ニラレバ炒め＠餃子の王将 難波店
名古屋から大阪に移動し 新大阪についたのが 夜の１０時回っている ...続きを見る |
2007/10/30 21:31 |
万楽の黒豆薬膳ラーメン＠金山
名古屋に出張して 名駅から金山に向かう電車で 同じ会議に出席予定の上司とばったり会った。 新幹線 どうやら同じ新幹線だった 別々の座席だったけれど ...続きを見る |
2007/10/30 19:45 |
大阪王将 歌舞伎町店のニラレバ炒め
歌舞伎町の大阪王将のニラレバ炒めを食べた 結構 混雑していて繁盛している。 王将といえば 餃子だけれど あえてニラレバ。 ...続きを見る |
2007/10/28 14:24 |
吉田牧場のチーズ
倉敷から岡山に戻って 夜 友人が予約をしておいてくれた イタリアンの店 「オステリア ブラーチェ」へ ...続きを見る |
2007/10/28 14:13 |
浜吉ままかり亭
倉敷の街を散策して お腹が空いたので 郷土料理の店「浜吉ままかり亭」にはいった ...続きを見る |
2007/10/28 13:54 |
鰆のお刺身とクエの焼き物
岡山の割烹「はまゆう」 日本酒も充実していて かつ ２０００円出せば 吟醸酒以下の日本酒が飲み放題という なんとも太っ腹なお店。 こういう店は 東京には無いかも なによりも 魚が美味しい。 ...続きを見る |
2007/10/23 07:01 |
ままかり
先週 福岡→広島へ出張した 東京へ戻る帰り道あたる岡山で 友人に会うため途中下車。 週末だったので 岡山で一泊して倉敷の観光も兼ねた。 ...続きを見る |
2007/10/22 12:45 |
出雲そば
福岡→広島と連続して出張し広島での夜 お好み焼きを会社の同僚と食べに行って 上司とスナックで飲んだ後 蕎麦を食べに行こうと 最後の〆で行った店が 出雲そばの店「大黒」 ...続きを見る |
2007/10/19 22:39 |
和牛のコウネ刺し
普通 コウネというと 馬刺しの「たてがみ」のことをいうのだけれど 広島で夜 会社の同僚と食べに行った お好み焼き店「銀なん」では 和牛のコウネ刺しがあった ...続きを見る |
2007/10/19 18:18 |
さばの味噌煮定食@政 博多
福岡に出張した 営業所の近くにある 和食の店「政」でランチ。 ...続きを見る |
2007/10/19 17:55 |
ニラレバ炒め@かきちゃん
高円寺 仲通商店街を ずっと奥に 行ったところにある 中華料理店「かきちゃん」 深夜 遅くまで やっていて しかも深夜も 結構込んでいる店だが 今月一杯で 店を閉めるようだ。 ...続きを見る |
2007/10/18 07:02 |
メミル・チョンピョン（蕎麦のクレープ巻き）
ドラマ チャングムの誓いの中の競い合いで チャングムが作った メミル・チョンピョンを作った ...続きを見る |
2007/10/17 23:18 |
黒メバルのブイヤベース風
この間の月曜日 ビストロＳＭＡＰで ゲストのアラン・ドロンが オーダーしたブイヤベース 出てきた料理に対して「美味しいけれどこれはブイヤベースじゃない」と いわれていたけれど ここでブイヤベースとは何か ...続きを見る |
2007/10/16 07:27 |
黄ニラとニラと牡蠣の炒め物
牡蠣の季節がやってきた そんな牡蠣を使って中華風に料理 ...続きを見る |
2007/10/14 09:08 |
あわびの肝粥
韓国粥の中で 高級料理といわれるあわびの肝粥を作った ...続きを見る |
2007/10/14 08:43 |
ひっつみ風の汁物
岩手の郷土料理に ひっつみというのがある 小麦粉を練って 鍋に入れた いわゆるすいとん ...続きを見る |
2007/10/13 20:50 |
点天の餃子
点天の餃子 新宿伊勢丹の地下で 買える持ち帰り餃子 ...続きを見る |
2007/10/13 06:41 |
おむすびころりん
この間 長野へ旅行してたときに 買った おむすびころりん ...続きを見る |
2007/10/13 06:28 |
ニラ海老玉
かにの代わりに海老を入れた 海老玉 さらに ニラをたっぷり入れた ニラ海老玉を作った。 ...続きを見る |
2007/10/12 07:13 |
茶話楽のちまきと茶巾寿司
新宿伊勢丹本館に出店されている「茶話楽」の 茶巾寿司とちまきを買った ...続きを見る |
2007/10/12 05:32 |
ニラレバ炒め 天王＠高円寺
ニラレバ炒めが 美味しい店探し これで何件目だろうか なにせ 一週間に１回は ニラレバ炒めを食べている。 ...続きを見る |
2007/10/11 22:59 |
栗のリゾット
料理の創作意欲がわいて作った 今は 栗が美味しい季節。 なんか栗を使って料理がしたくなった。 栗ご飯 この間は中華風にしてみたけれど 今度は栗を使ったリゾット。 ...続きを見る |
2007/10/11 07:39 |
白雪あんかけの黄金炒飯
黄味だけを使った黄金炒飯 どうしても 白味が残ってしまう この間作った 銀の炒飯はその逆で黄味が残ってしまう。 ...続きを見る |
2007/10/10 07:15 |
いかすみパン
新宿高野で見かけたいかすみパン パンの生地にイカ墨を練り込んでいる 真っ黒なパン。 ...続きを見る |
2007/10/09 06:23 |
メロンパンのうた
今日 ＣＸの特ダネで冒頭紹介されていたＣＤ ゆっぴのメロンパンのうた ...続きを見る |
2007/10/08 08:21 |
トマトクリームのパスタ
トマトソースに生クリームを入れたまろやかなソースで 作ったパスタ。 ...続きを見る |
2007/10/08 07:42 |
フライパンでパエリア
何処の家にもあるであろうフライパンを使ってパエリアを作った ...続きを見る |
2007/10/08 07:16 |
ニラレバ炒め＠豊味苑
ニラレバ炒めって街の中華料理店出だす料理というイメージ。 高円寺 仲通商店街の一角にある中華料理店「豊味苑」の前を通りかかると 白版に「ニラと豚レバーの炒め物」という文字が目に入った。 中国の人が作るニラレバ炒めはどのようなものか 興味津々で店に入った。 ...続きを見る |
2007/10/07 07:56 |
銀の炒飯
黄味を使った炒飯は黄金炒飯というけれど 卵の白味のみを使った炒飯は 銀の炒飯といったところか 白味のみなのでさっぱりとした炒飯。 アクセントに 大葉の千切りをのせた。 ...続きを見る |
2007/10/07 07:54 |
秋刀魚と茄子のパスタ
今年は ホント秋刀魚が安い 普通に１００円以下で売られていることが多い。 ...続きを見る |
2007/10/06 09:00 |
万里のニラレバ炒め
この店のニラレバ炒めは おいしいらしい と情報をつかみ行ってきた。 高円寺北口ロータリーの路地を少し入ったところにある中華料理店 「万里」 １２月に中通り商店街へ移転する予告の張り紙がしてある。 ...続きを見る |
2007/10/06 07:54 |
松本城と新蕎麦
長野へ新蕎麦を食べに行ったわけだが 長野市内はちょっと 新蕎麦は早かった で 長野を南下して 松本へ。 ...続きを見る |
2007/10/06 07:48 |
善光寺の十割蕎麦 大善
新蕎麦が食べたくなって 長野へ そして善光寺参りをした後 善光寺の参道沿いの そば屋に入った。 ...続きを見る |
2007/10/05 22:58 |
喜多方ラーメン 食べ歩き くるくる軒
蔵の街 喜多方を散策して すこし お腹がへこんだように 感じたので ３軒目のラーメン食べに。 ...続きを見る |
2007/10/04 06:45 |
喜多方ラーメン食べ歩き 食堂なまえ
食堂なまえ という一風変わった屋号の店が 今回の 喜多方ラーメン食べ歩き ２軒目 源来軒からは 東へ５分ほど歩いたところ ...続きを見る |
2007/10/01 23:31 |
喜多方ラーメン食べ歩き 源来軒
喜多方へラーメンを食べに蒸気機関車に乗って喜多方へ着いた。 観光案内所にまず寄って よく行くところは何処ですかと尋ねた ちょっと 怪訝な顔をされて ラーメンマップをもらった。 で 肝心のどの店に とい尋ねると 「地元の人は家の近くの店が一番美味しいと思っている」と。 で どの辺ですかと尋ねると 駅から４ｋｍ程のところだという。 でも このラーメンマップに載っているところも 結構行きますと。 その中で 選んでもらった 一軒目 「源来軒」 ...続きを見る |
2007/10/01 22:57 |
磐越路 蒸気機関車の旅 その５
３時間２０分 結構長いかなと思っていたら 意外に イベントとかあって あっという間に過ぎた。 そして 目的地の喜多方に到着。 ここで ばんえつ号を見送る。 汽笛が鳴り ゆっくりと汽車が動き出す。 ...続きを見る |
2007/09/30 20:44 |
磐越路 蒸気機関車の旅 その２
喜多方へラーメンを食べに 一路 新潟から喜多方へ 新潟からは Ｃ５７が牽引するＳＬばんえつ物語に乗って喜多方へはいる ...続きを見る |
2007/09/30 18:37 |
代一元@高円寺
ホントはニラレバ炒め４軒目として この店に入ったのだけれど 見事にメニューになく ある意味 仕方なく 頼んだラーメン ...続きを見る |
2007/09/28 23:09 |
鯵海苔巻き
海苔巻きといっても ご飯と一緒に 巻いたものでなく ガリと胡瓜と鯵の刺身を 海苔で巻いたもの。 ...続きを見る |
2007/09/27 23:50 |
ニラレバ炒め＠福龍門
美味しいニラレバ炒めを さがし３軒目 高円寺 北口の 純情商店街 反対側の路地を 入ったところにある ここのニラレバ炒めが 美味しいと情報を 得て 食べに行った。 ...続きを見る |
2007/09/26 22:34 |
上海焼きそば
焼きそばといえば 麺をほぐして具材と 一緒に炒めたものか かた焼きそばみたいに 餡をかけたものが多い。 ...続きを見る |
2007/09/25 22:15 |
レバニラ炒め＠支那そばや
この間 ニラレバ炒めが食べたくて 新宿の岐阜屋に行ったのだけれど レバがイマイチだった。 それで 今度は新高円寺 青梅街道沿いの中華料理店へ 隣の店も中華料理店 お店が並んでいる。 経営者が一緒なのかも。 ...続きを見る |
2007/09/24 12:01 |
ブラウンマッシュルームのパスタ
ブラウンマッシュルーム その名の通り 茶色のマッシュルーム 白いマッシュルームより香りが高い。 そんなブラウンマッシュルームを使ってパスタを作った。 ...続きを見る |
2007/09/22 19:19 |
中華風混ぜ栗ご飯
中華風の混ぜご飯を作った。 ...続きを見る |
2007/09/21 22:05 |
ささもと＠思い出横町
新宿駅を大ガード方面に歩いた行くと テレビで観たことがあるような 戦後の闇市のような空間が拡がっている。 ここは 思い出横町。 ウゴウゴルーガのオープニングでも登場した街。 ...続きを見る |
2007/09/20 22:18 |
ニラレバ炒め＠岐阜屋
ニラレバ炒めが食べたくなった 昨日から。 ...続きを見る |
2007/09/20 21:45 |
ビーフストロガノフ
ビーフストロガノフを作った 名前の割に実は簡単 フライパンでも出来る ...続きを見る |
2007/09/19 22:37 |
アサリの酒蒸しピラフ
アサリの酒蒸しって残ったスープが美味しい ...続きを見る |
2007/09/17 21:31 |
秋の屋形船
昨日 歌舞伎町のワールドワイド主催の屋形船に行ってきた。 ...続きを見る |
2007/09/17 13:18 |
スペイン風オムレツ
スペイン風オムレツて あんまり家で作ることが 無かったのだけれど なんか無性に 食べたくなって作った ...続きを見る |
2007/09/16 08:31 |
馬刺し
久々に馬刺しを食べた。 それも 「たてがみ」といわれるところ ...続きを見る |
2007/09/16 08:05 |
越乃寒梅の焼酎
越乃寒梅というと 日本酒好きで無い人でも 知っているお酒だろう ...続きを見る |
2007/09/15 20:42 |
麺屋武蔵
麺屋武蔵に久々にいった というより７年ぶりくらい ...続きを見る |
2007/09/14 19:54 |
韓国 刺身料理店 テジョンデ
会社の同僚と新大久保にある韓国海鮮料理の店 「テジョンデ」にいった。 ...続きを見る |
2007/09/13 22:33 |
マグロの山葵和え
まずい物の記事を書いたので 口直し。 ...続きを見る |
2007/09/10 22:30 |
秋刀魚と大根の梅煮
秋刀魚がかなり安く 出回っている そんな秋刀魚を使って 梅干しと大根を合わせた 梅煮を作った。 ...続きを見る |
2007/09/09 18:25 |
キッターラのポルポ・アフォガッティー
キッターラとはギターの 弦のようなもので 切られたパスタ。 断面が四角くなるのが 特徴の手打ちパスタ。 ...続きを見る |
2007/09/09 12:43 |
麻婆ビビン蕎麦
ビビン麺の 麺を日本蕎麦にして また和えるソースを 麻婆豆腐の ソースに変えた 麻婆ビビン蕎麦を作った ...続きを見る |
2007/09/09 08:57 |
焼売
焼売といえば 点心の代表格 ...続きを見る |
2007/09/08 15:01 |
冷やしスープ炒飯
台風が去って また 暑さが戻ってきた ...続きを見る |
2007/09/07 22:39 |
毒キノコ
毎年 いまの時期あたりから 時々 ニュースになる キノコによる中毒 ...続きを見る |
2007/09/05 01:42 |
彩香のプリン
駅の構内に 月替わりで 出店する マンスリースイーツ ...続きを見る |
2007/09/04 07:16 |
赤坂 一龍別館の雪濃湯（ソルロンタン）
赤坂界隈は新大久保と並ぶ コリアタウンが拡がる というのは 知っている人は知っていること ...続きを見る |
2007/09/03 23:55 |
きんぴら丼
毎週日曜昼のテレビ 噂の東京マガジンで やってた きんぴら丼 ...続きを見る |
2007/09/03 05:51 |
ガーリックライス
鉄板ステーキの店に行くと 最後に作ってくれる ガーリックライス。 ...続きを見る |
2007/09/02 14:03 |
厚切りステーキ 大根ソース
お肉屋さんに４ｃｍ程の厚さに 切ってもらった。 ...続きを見る |
2007/09/02 13:21 |
坂本屋のカツ丼
元来 私は卵でとじた カツ丼はあんまり好きではない。 ...続きを見る |
2007/09/02 09:41 |
ニューなるとの若鶏のからあげ
新宿 伊勢丹で 秋の大北海道展が 開催されている そこで 小樽のニューなると というお店の鶏のからあげが 目に入ってきた。 ...続きを見る |
2007/09/01 13:39 |
麻婆春雨
麻婆春雨という料理 麻婆とついているので 中華料理にこの料理が あると思われがちであるが 実は この料理 冷やし中華同様 日本で出来た料理 ...続きを見る |
2007/09/01 09:31 |
１都６県 １３０円の旅 高崎駅の復刻だるま弁当
１都６県 １３０円 大回り乗車も 高円寺を出て高崎に着くまで ８時間３０分弱経過した。 時刻も 午後１時を回り 昼食を摂ることにした ...続きを見る |
2007/08/28 22:05 |
１都６県 １３０円の旅 我孫子駅の駅そば
１都６県 １３０円の旅 ...続きを見る |
2007/08/27 06:03 |
チャパティー
小松菜のカレーを作ったとき ご飯でいただくのも いいけれど この際 インド風に チャパティーと 合わせようと思い作った。 ...続きを見る |
2007/08/25 19:12 |
小松菜のカレー
ほうれん草の カレーがあるなら 小松菜のカレーもありかな と 思って作ってみた ...続きを見る |
2007/08/24 07:08 |
知恵の輪とワインのコラボレーション
ワインボトルのコルク部分に 木とひもで構成された 知恵の輪を取り付けられ これを解かないとワインが飲めない というユニークな商品 「ワインパズル」が発売されると 朝のテレビで紹介されていた ...続きを見る |
2007/08/23 06:08 |
冷や汁 ２００７
何かと最近 話題の宮崎県 ...続きを見る |
2007/08/22 23:39 |
トマトとセロリの葉のサラダ
セロリの葉と いうと普段は せいぜいスープの ブーケガルニに 使うぐらいだと思うけれど ...続きを見る |
2007/08/21 23:24 |
アンリ・ルルーの塩キャラメル（Ｃ．Ｂ．Ｓ）
５月に新宿伊勢丹に 海外初出店した アンリ・ルルー氏のショップ。 ...続きを見る |
2007/08/21 20:34 |
牛肉のタリアータ丼
タリアータとは イタリアンのステーキ 肉を焼いて 薄切りにしたもの ...続きを見る |
2007/08/20 20:33 |
大勝軒＠永福町
今日はホントにとても暑い日 ...続きを見る |
2007/08/19 17:12 |
冷やし担々麺
熱い担々麺も いいけれど ちょっと趣向を変えて 冷たいスープの 冷やし担々麺を作った。 ...続きを見る |
2007/08/19 08:15 |
刀削麺の焼きそば＠富春
小麦粉の塊から削って麺を作る 刀削麺を出すお店が 増えてきた。 ...続きを見る |
2007/08/18 09:26 |
とろとろ卵の親子丼
行列が出来る 店として有名な 人形町の玉ふじ風の 親子丼を作ってみた ...続きを見る |
2007/08/18 08:55 |
蒸し海老のアーモンドソース
以前 韓国宮廷料理の テハチムのレシピを のせたけれど 今回はこれをアレンジして フレンチにしてみた ...続きを見る |
2007/08/17 07:08 |
藤長＠高円寺
高円寺 仲通り商店街に 春にオープンした店 ...続きを見る |
2007/08/16 20:17 |
オムキムライス
カルビ肉とキムチとご飯を炒めた キムチカルビ炒めご飯 これだけでも美味しいけれど さらに これを卵にくるんだ 「オムキムライス」 ...続きを見る |
2007/08/01 06:50 |
ボーペイサージュ２００２
ボーペイサージュという名前の ワインをご存じの方は かなりのワイン通だと思う ...続きを見る |
2007/07/30 06:42 |
棒々鶏ソースの冷やし中華
毎日 信じられないくらい暑い日が 続いている。 こう 毎日暑くては食欲も落ちてくる ...続きを見る |
2007/07/20 07:16 |
ソルロンタン （雪濃湯）
韓国のスープといえば サムゲタンやコムタンとか テグタンが焼き肉屋さんで 置いてあるスープが 多いけれど 庶民的スープと いわれているのが ソルロンタンだそうである。 ソルロンタンは 牛骨をじっくり煮だしたスープ ...続きを見る |
2007/07/17 19:25 |
ドメーヌ・ドーヴネ オークセイデュレス・レクルー
ルロワのワインは 3種類ある ...続きを見る |
2007/07/16 17:03 |
ワタリガニの醤油漬けご飯（コッケパン）
ワタリガニの醤油漬け カンジャン・ケジャンを 作った理由は チャングムの誓いで 出てきた甲羅の中に ご飯を詰めた コッケパンを作るため ...続きを見る |
